最珍贵和最便宜的保健品——矿物质水

最珍贵和最便宜的保健品——矿物质水  

保定市脑血管病医院院长 王介明教授 

  水是生命之源，健康之本；人长寿是（好）水养的，人患病是（坏）水害的。世界卫生组织（WHO）调查表明人类80%的疾病和三分之一的死亡与饮用被污染的水有关。随着科学的进步，人们愈来愈注意到饮水对人体健康影响的重要意义。由于自来水在输送、加压、贮存过程中受到重金属离子和大肠杆菌的二次污染，不宜直接入口饮用；传统的“煮沸法”烧水只能将水中的细菌杀死，而不能将水中的杂质和被杀死的细菌尸体去除，饮用后仍会对人体产生不良作用。于是，市场上品种繁多的桶装水瓶装水滚滚而来。然而，桶装水开启后的二次污染，纯净水和蒸馏水不含矿物质等等，又给人们带来很多困惑。                      
  此次我应邀参加了在上海召开的“净水与健康”研讨会暨“民用水处理产品展销会”，与会专家不约而同地提出：“自来水加氯消毒、管道二次污染、生活污水以及各种工农业污染，才是我们生活水平越来越高、疾病却越来越多的罪魁祸首！”“长期饮用纯水，对儿童和老人的健康必将带来无法挽回的损失”。医学专家也向广大纯水用户提出忠告：“常喝纯净水危害一代人健康”。因此，我们对水的功能性以及水处理产品的作用就提出了更高的要求。现在市面上的功能水处理产品主要有：磁化水生成器、电解离子水机、纯净水机及纳米矿化直饮水机等等。 
  近几年，越来越多的人意识到日常饮水对人体健康的重要性，因此市场上称为“功能水”的推广也不断增多。但是，人们对功能性饮水的认识尚不统一。所谓“功能性饮水”是指普通饮水经物理方法处理，使水的性质和功能发生改变，从而对人体的生命活动和生理功能调节得到某种程度的加强，这种水称之为“功能水”。北京化工大学博士生导师金日光教授通过大量实验研究指出，功能水必须具备以下条件：

（1）水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等；

（2）水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子态存在，适合人体吸收；

（3）PH值呈弱碱性；

（4）水的分子团小，渗透力强，溶解性好；

（5）负电位，能清除人体内多余的“自由基”；

（6）含有适量的氧（5mg/L左右）。

  因此，“功能水”是指安全无毒，既能满足人体基本的生理功能需要，长期饮用又能全面促进人体健康的好水。 
  据上海二医院药理室对矿物质水研究表明，矿物质水有提高T淋巴细胞活性，降低甘油三脂和胆固醇等功效。上海市高血压研究所用矿物质水对血粘度的作用进行临床观察，饮用矿物质水对轻中型高血压伴血粘度增高的患者有不同程度的降低血粘度的作用。上海食品保健功能测试中心用矿物质水进行保健功能测试，检测结果认为：矿物质水具有抗疲劳、抗氧化、提高SOD活性、调节血糖、调节血脂的作用，其保健作用随饮用量而增加。实践证明，长期饮用矿物质水，对高血脂、高血粘、高血糖、泌尿系统结石，以及疲劳、失眠、便泌、单纯肥胖等慢性病和亚健康表现都有一定的保健康复作用。因此，矿物质水是一种健康功能性的饮水，长期饮用可预防人类80%的疾病，对于各种慢性病也有非常好的保健和辅助治疗作用。为了大家不再饱受各种病痛的折磨，为了您和全家人的健康，我建议大家赶紧选有矿物质水为主要饮用水。愿大家早日喝上好水，健健康康活到100岁！